Arroz & Arroz

En Arroz&Arroz, todos nuestros arroces están hechos con arroz BOMBA de cultivo valenciano, único en el mundo por su sabor y textura, además de absorber el doble de caldo que cualquier otro tipo de arroz. Tiene una producción muy limitada y nosotros hemos reservado lo mejor de la nueva cosecha del año para que la disfrutéis.

Nuestros caldos y sofritos, están elaborados con materias primas de la mejor calidad y elaborados de forma diaria y artesanal conservando las formas y tradiciones que el cocinado del arroz requiere.

• Arroz ciego de marisco pelado
• Arroz de la huerta con verduras de temporada
• Arroz negro con sepia y su propia tinta
• Caldero de arroz montañés con conejo y caracoles
• Fideua melosa al estilo del pescador
• Fideos finos con gambas
• Arroz caldoso con bogavante